27 Июн 2016

Начинаем рабочую неделю правильно: интересная статья про автоматизацию

Автоматизация 2.0Доброго понедельника, друзья! Что может быть лучше в этот день, чем взять бодрый старт новой рабочей недели с чтения хорошей полезной статьи? Наверное, только читать ее на борту собственного самолета, летящего на Кубу.

В любом случае, знайте – наши партнеры из Open Service написали лонг-рид “Автоматизация 2.0” о мобильных системах в ресторане. Если читать лень, то вот вам краткое содержание: iikoWaiter – это очень круто, полезно, и вообще must have. Почему? Потому что ваши официанты будут работать быстрее, гости будут довольнее, прибыль вырастет, а сама установка этого приложения почти ничего не стоит. Кстати, в разработке материала принимал участие наш гуру, Сергей Мясников, который на пальцах объяснил, почему вашим официантам нужны наладонники с iikoWaiter.

Его часть статьи мы приведет отдельно – всем будет полезно ознакомиться.

Автоматизация ресторана: как подобрать оптимальную конфигурацию системы?

Сергей Мясников

На конфигурацию системы автоматизации влияют формат ресторана, его размер и зональность. Выделим основные причины использования мобильного блокнота официанта:

1. Минимальные начальные вложения.

Стоимость проекта автоматизации складывается из цены специализированного оборудования, программного обеспечения, работ по настройке системы и обучения персонала. При использовании iikoWaiter в самом бюджетном варианте, в качестве оборудования можно задействовать смартфоны официантов на базе Android или iOS. Приложения бесплатно скачиваются из App Store и Google Play и устанавливаются самим персоналом. Таким образом, наши работы ограничиваются настройкой главной кассы ресторана и внутренней закрытой Wi-Fi сети в точках доступа. Большой плюс приложения состоит в его простоте и наглядности. Освоить его для официантов будет не сложнее, чем установить и начать использовать виджеты типа WhatsApp, ВКонтакте или Instagram.

Минимальные затраты на покупку ПО обеспечивает его использование в аренду по схеме SaaS. Есть вариант приобрести ПО в бессрочное пользование, но так как стоимость одной мобильной лицензии почти в 3 раза ниже стоимости стационарной, можно гибче варьировать итоговую стоимость проекта.

2. Низкая стоимость обслуживания.

Мобильные платформы изначально ориентированы на массового конечного пользователя и подразумевают, что их использование не требует какой-то серьезной внешней поддержки. Исходя из статистики нашей службы сервиса, количество обращений по проблемам использования мобильных терминалов значительно ниже, чем по стационарным терминалам. Обновить версию ПО или настроить новый дополнительный терминал можно самостоятельно, без привлечения специалистов сервисной службы. Это просто, быстро и бесплатно.

3. Расширенные возможности по использованию.

Мы рекомендуем использовать в качестве мобильных терминалов модели формата смартфонов, а не планшетов, что позволяет каждому официанту иметь свой персональный переносной терминал. Благодаря этому можно полностью задействовать преимущества мобильной технологии. Во-первых, у официантов появляется устройство, через которое его можно персонально оповестить, например, уведомлением с кухни о готовности блюда через терминал iikoSousChef. Во-вторых, официант может начать выполнять операции здесь и сейчас. Это, например, дает точность в фиксировании времени подачи блюда. В-третьих, сокращается количество непроизводительных передвижений и остается больше времени, которое можно уделить гостям.

4. Новые технологические стандарты.

Технологии меняют мир с точки зрения упрощения традиционных бизнес-процессов и поведенческих сценариев людей. Мы можем наглядно наблюдать примеры изменений в таких консервативных секторах экономики, как финансовый и банковский, не говоря уже о мобильной связи. Большинство операций из оффлайновых перешли в мобильные приложения и клиент-банки. При этом количество банковских отделений все еще велико и полностью отказаться от них не получится еще долгое время. Эти изменения стали стандартом качества жизни современного человека, а компании, внедрившие технологические инновации раньше других, получили стратегическое конкурентное преимущество. Предлагая решение мобильных блокнотов официанта, мы предлагаем нашим клиентам войти в авангард отрасли.

Так что читайте и не забывайте, что об этом решении (а также многих других) пойдет речь на нашем совместном семинаре 5 июля в Екатеринбурге “”Лучшие технологии и практики при открытии и управлении рестораном (кафе, баром)”. Регистрироваться можно и нужно!

Подробнее о семинаре

Share on FacebookShare on Google+Share on VKTweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *