29 Дек 2016

Dura lex. Как изменится жизнь рестораторов в 2017 году?

2017 год обещает стать одним из самых запоминающихся для всей российской торговли, а особенно – для рестораторов и всех тех, кто связан со сферой HoReCa. Специально для этого российское законодательство решило «порадовать» их целым сводом законов, которые так или иначе, затронут ресторанный бизнес. Некоторые из них вступают в силу с последним ударом Курантов в 2016 году, некоторые – в середине года. Будет интересно.

В самой полезной предновогодней статье, мы хотим рассказать о том, что ждет владельцев баров, кафе, ресторанов и столовых, и как компания ARBUS поможет им пережить непростой год. Да, про большинство из них мы уже рассказывали подробнее в других статьях, поэтому активно нажимайте на ссылки.

ЕГАИС 2.0


Вступление в силу: 1 января 2017 года

Смысл закона: с первого дня 2017 года, рестораны приравнены к рознице: нужно сделать инвентаризации и поддерживать актуальные остатки в ЕГАИС и ежедневно списывать акцизную продукцию по факту вскрытия бутылки. Не еженедельно или ежемесячно, а ежедневно! Что нужно было делать? До нового года провести полную ревизию и выполнить все требования ЕГАИСа, а с его наступлением методично делать списывания.

Как вам может помочь компания ARBUS? Рекомендуем обратить внимание на DocsInBox – здесь за 2 500 рублей в месяц вы получаете КОМПЛЕКСНЫЙ подход ко всему учету, продаже и поставкам алкоголя. Больше никаких проблем, обещаем. За небольшую дополнительную плату, кстати, можно получить в помощь мастера по ЕГАИС 80 lvl. Подробнее – читайте в большой статье на нашем сайте.

Как не потерять алкогольную лицензию в новом году?

Бонус: если успеть подключить решение до конца декабря, то от ARBUS вы получаете скидку в 50% на годовое обслуживание!  Запомните – только до 31 декабря!

ТарифЦена (в год с одного ресторана) Услуги
DocsInBox. Алкоголь30 000 рублейПодтверждение накладных, акты списания алкоголя, алкогольная декларация, алкогольный журнал
DocsInBox. Продукты55 000 рублей Подключение ваших поставщиков, контроль цен, импорт накладных в вашу iiko, RKeeper, 1C

54-ФЗ. Закон об «онлайн-кассах»


Вступление в силу: с 1 февраля для всей новой ККТ, а с 1 июля – для всех участников рынка кроме ЕНВД, УСН и ПНС.

Смысл закона: С 1 февраля 2017 года контрольно-кассовая техника должна отправлять электронные чеки в ФНС через оператора фискальных данных. Задача законопроекта – внедрить в работу отрасли более современные и доступные ККТ, открывающие большие возможности, как для предпринимателей, так и для государства. В ККТ вместо ЭКЛЗ устанавливается фискальный накопитель, а сама касса, подключенная к интернету, отправляет данные в ФНС через оператора фискальных данных. И это все всерьез и надолго. Подробнее о главном законе для торговли на ближайшие годы, читайте в нашим специальном разделе.

Как проще всего перейти на 54-ФЗ?

Как вам может помочь компания ARBUS? Мы ценим ваше время и хотим, чтобы ваш бизнес случайно не пострадал от нового закона. За несколько месяцев изучения и тестовой работы в рамках 54-ФЗ, мы уверенно можем заявить, что быстро, недорого и надежно подготовим ваш магазин, ресторан, кафе или бар к новым требованиям. Что мы предлагаем?

  • Подбор комплекта доработки или рекомендация нового ККТ
  • Замена блока ЭКЛЗ на фискальный накопитель, плановые замены.
  • Снятие с регистрации кассового аппарата и постановка на учет
  • Регистрация электронной подписи
  • Заключение договора с ОФД.
  • Прошивка аппарата с данными ОФД
  • Круглосуточная техподдержка и консультации по любым вопросам

Скачать счет на покупку и установку новой онлайн-кассы

Скачать счет на модернизацию уже существующей ККТ

238-ФЗ. «О независимой оценке квалификации»


Вступление в силу: с 1 января 2017 года

Смысл закона: претендуешь — соответствуй. Каждый специалист ресторанного рынка должен будет подтвердить свою компетенцию перед профессиональным сообществом, за что ему вручат сертификат и внесут в особый реестр, который будет удобен в первую очередь для работодателей. И хотя пока это дело добровольное, эксперты уверены – в будущем соответствие профстандартам на уровне государства станет обязательным в любой сфере торговли или услуг.

А судьи кто? Конкретно в ресторанной сфере — Федерация рестораторов и отельеров. Силами кураторов создаются Центры оценки квалификаций, напрямую от государства не зависящие, которые и будут выносить приговоры: готов к труду или нет. В состав ЦОК входят представители профсоюзов, профильных организаций и ассоциаций.

Доказать свою состоятельность придется на экзамене, который будет состоять из практической и теоретической частей. По оценке экспертов, цена на такой тест может достигать 10 000 рублей, и для больших заведений может влететь в копеечку.

Как вам может помочь компания ARBUS? Например, заказать обучение для своих сотрудников, чтобы они могли эффективнее использовать решения на базе iiko. Также предлагаем использовать решение ServiceGuru  – это новая технология обучения персонала, которая мотивирует учиться, превращая процесс получения новых знаний в интересную и захватывающую игру. Создавайте интерактивные тесты, поощряйте и награждайте лидеров, включая элементы игры и соревновательности в систему мотивации своих сотрудников. Вы получаете доступные учебные материалы, помощь специалистов в этой сфере и сокращаете затраты на обучение персонала. В итоге – квалифицированный персонал привлекает больше клиентов и легко сдаст любые тесты, сэкономив вам деньги на пересдачу. Доказано опытом.

261-ФЗ. Кассы для ИП


Вступление в силу: с 31 марта 2017 года

Смысл закона: в начале июля были приняты поправки в 171 федеральный закон и в закон о ККТ, согласно которым ИП должны будут установить кассы к 1 июля 2018 года (поправка в закон о ККТ 54-ФЗ), а ИП, продающие пиво — к 31 марта 2017 года (поправка в 171-ФЗ). Налицо явное противоречие. И поскольку оба закона в равной степени приоритетны, потребуется внести изменения хотя бы в один из них. В противном случае неизбежны судебные разбирательства, результаты которых предсказать сейчас сложно. Чтобы не нарушить ни один из законов, индивидуальные предприниматели должны будут установить новые ККТ уже к концу марта 2017 года, хотя другим нормативом их освободили от этого до 1 июля 2018.

Как вам может помочь компания ARBUS? Точно также, как в случае с 54-ФЗ. Мы с радостью подберем для вас оптимальную онлайн-кассу, настроим ее и научим пользоваться. И немного информации для тех, кто торгует в точках общепита только пивом и не боится ЕГАИС. Да, пиво в перечень подлежащей учету в предприятиях общественного питания АП не входит, но опыт подсказывает, что 1 января 2018 года кое-кого ждет большой сюрприз… А вот в DocsInBox мы умеем списывать и его.

Система «ХАССП». Роспотребнадзор разбушевался


Система “ХАССП” уже больше года обязательна для общепита, но большинство кафе и ресторанов России ее до сих пор не внедрили. Проверки становятся активнее, и бизнесу грозят штрафы до 1 000 000 рублей уже с 1 января 2017 года. Об этом компании ARBUS стало известно из бесед с рядом рестораторов Екатеринбурга, к которым с этим вопросом уже наведывался Роспотребнадзор.

Собственно, техрегламент ТР ТС 021/2011 был принят еще в 2011 году, но до 15 февраля 2015 года действовал переходный период. Когда он истек, Роспотребнадзор получил право проводить проверки предприятий и штрафовать тех, кто проигнорировал внедрение системы ХАССП. Напомним, что при внедрении ХАССП предъявляются жесткие требования к контролю сырья и готовых продуктов, производственных помещений, оборудования и квалификации персонала. Сначала надзорный орган лишь предупреждал рестораторов, но, как нам стало известно, взялся за дело серьезно. Штрафы, как обещают в государственных структурах, могут быть огромными.

Как вам может помочь компания ARBUS? Индивидуальный подход к каждому предприятию, оперативное обучение персонала компании основам системы ХАССП и подготовка предприятия к прохождению проверки Роспотребнадзора, после которой мы гарантируем успешное прохождение проверки. Также, учитывая что каждое территориальное подразделение Роспотребнадзора может вводить свои правила для сдачи ХАСПП, мы поможем вам соответствовать именно им, а не тем, что приняты в другом регионе.

А вообще, вы там держитесь, дорогие друзья! И не забывайте – мы поможем держаться по телефонам +7 (343) 204-76-04 или 8-800-700-76-85 или после получения вашего письма на mail@arbus.biz. С наступающим Новым годом и новыми законами!

zakon

 

Share on FacebookShare on Google+Share on VKTweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *