26 Сен 2018

Как организовать бизнес по доставке еды? Узнайте об этом на бесплатном мастер-классе 9 октября

Друзья, отличные новости. 9 октября мы, совместно с компанией «Перфект» проводим бесплатный мастер-класс на тему «Доставка еды. Создание бизнеса доставки. Возникающие проблемы и их решение». Все действо пройдет в ресторане Bamboo (тот самый, из проекта «Ресторан на прокачку») по адресу Татищева, 49а, вход свободный, но лучше зарегистрироваться по этой ссылке.

Старт – в 15:00 по местному времени, продолжительность – 4 часа.

Почему это будет вам интересно?

Доставка еды является одним из активно развивающихся сегментов ресторанного бизнеса, ежегодный прирост, даже во время кризиса, составил 20%. Эксперты заявляют, что совсем скоро те, кто не будет доставлять еду, будут доставлять свои навыки и умения в другие места, потому что люди все чаще не хотят идти в ресторан, а хотят получить любимую еду домой.

Срок окупаемости бизнеса доставки меньше на 50% срока окупаемости традиционного ресторанного бизнеса. И если правильно применять решения, которые вам посоветуют наши гости, эта прибыль может оказаться и в ваших карманах.

Кто будет выступать?

Как видно из названия, помимо того, что эта тема как никогда актуальна (спасибо, Яндекс.Еда!), она еще длинная (и интересная, конечно), поэтому рассказывать о ней будут практики, без лишней «воды». Среди них Виктор Гребенчиков и Алексей Гресько

Виктор Гребенчиков, специалист в сфере HoReCa, в сфере доставки работает уже более 15 лет. С 2007 по 2012 г. в качестве управляющего партнера создавал и развивал службу доставки блюд японской кухни «Суши Весла» (г.Минск), ставшую №1 на рынке Беларуси. С 2013 г. вместе со своей командой занимается консалтингом сетевых проектов служб доставки еды в России, Беларуси, Узбекистане. Реальный кейс: в одном из проектов за 2,5 года выручку удалось поднять более чем в 8 раз, при том, что проект уже являлся одним из лидеров рынка в своем городе.

Алексей Гресько. Ресторатор с большим стажем, в течение недавнего времени являющийся участником и лицом проекта «Ресторан на прокачку». Одна из задач проекта – наладить работу службы доставки ресторана Bamboo в спальном районе города Екатеринбурга. Алексей расскажет о самом проекте, попытках Bamboo выйти на рынок доставки и основных проблемах, связанных с этим.

Кому нужно прийти на мероприятие?

  • Предпринимателям, решившим создать бизнес по доставке еды с нуля
  • Рестораторам, желающим добавить дополнительную услугу доставка в ресторан
  • Тем, у кого уже есть доставка, но “что-то не так”

Что узнают слушатели:

  • концепции и тенденции бизнес-доставки;
  • финансовую модель бизнес доставки отдельно и в ресторане;
  • ошибки при организации и управлении бизнесом доставки;
  • чем выгоден бизнес доставки, по сравнению с другими форматами

Что увидят на мастер-классе:

  • работу конвейерной печи для пиццы;
  • презентация термосумки с подогревом;
  • рецепт теста для пиццы;
  • технологию приготовления пиццы на доставку.
  • Несколько кейсов по внедрению реальных решений в реальный ресторан по увеличению среднего чека и количества гостей.

А еще все слушатели получат электронную версию презентации и ответы на все вопросы

Как зарегистрироваться на семинар?

Все просто – оставляйте заявки в этой форме и за день до мастер-класса наш менеджер свяжется с вами, чтобы подтвердить участие. Советуйте друзьям и коллегам – такого полезного семинара и мастер-класса в Екатеринбурге еще не было!


Share on FacebookShare on Google+Share on VKTweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *