Скорая техническая помощь
Автоматизация
От идеи до запуска
8 800 700 76 85 Обратный звонок

Алкоголь в HORECA

Обратите внимание, что новые возможности iiko по работе с алкоголем возможны только при переходе на последние версии решения. Так что записывайтесь на обновление, если еще этого не сделали, и будет вам счастье.

Хотя со вступления в силу правил ЕГАИС прошел всего год, законодатель продолжает ужесточать контроль оборота алкоголя, стараясь отследить до миллилитра не только произведенный, ввезенный и проданный в страну, но и пересчитать остающийся на складах или в баре ресторана.

2016 год для алкогольного рынка стал годом больших перемен в части применения ЕГАИС в розничном сегменте, когда государство научилось контролировать реализацию алкогольных напитков в магазинах. 2017 год принес эту систему в рестораны, бары и другие предприятия общественного питания, а 2018 год вносит изменения в учет алкогольной продукции.

Как подготовиться к ЕГАИС в 2018 году?

Как подготовиться к ЕГАИС в 2018 году?

  • С 1 января 2018 года документ Акт списания в ЕГАИС дополнен полем, содержащим значение штрихового кода акцизной марки, наклеенной на списываемую бутылку. Узнать его можно будет только сканированием марки со вскрываемой бутылки (раньше можно было вписать алкокод всей партии). Это станет началом глобальных изменений для общепита при работе с алкогольной продукцией.

  • 15 января 2018 – 1 февраля 2018. Подготовительная стадия. С 15 января 2018 года при списании алкогольной продукции будет необходимо указывать индивидуальный штрихкод марки каждой бутылки – в акте появится соответствующее поле. Вся продукция, поступившая на предприятие и находящаяся в остатке до 15 января, учитывается по-старому (без штрихкодов) до ее полной реализации. Но срок реализации такой продукции будет ограничен, о точной дате окончания этого срока станет известно позже.

  • 1 февраля 2018 – 1 октября (первоначально говорилось о 1 июля) 2018. Применяется смешанная схема учета. К вам может начать поступать продукция, уже находящаяся на помарочном учете, и она обязательно должна списываться также помарочно. Списание алкоголя, поступившего без указания марки, вы будете осуществлять так же, как делали это в январе.

  • 1 октября 2018 года. После этой даты движение всей маркируемой алкогольной продукции от производства до реализации будет осуществляться только с помарочным учетом. Алкоголь с новыми марками будет поступать и списываться с первого регистра, переместить его на второй регистр будет невозможно. А вся продукция, выпущенная до 1 октября и снабженная старыми марками, считается партионной и подлежит списанию со второго регистра, как это делали и раньше. Немаркированную продукцию также рекомендуется списывать со второго регистра. Для тех, кто не успел подготовиться предусмотрена ответственность вплоть до лишения алкогольной лицензии.

Важно: обратите внимание, что с 2018 года на соответствии ЕГАИС можно сэкономить.

Минфин уточнил, что затраты на покупку программно-аппаратных средств для передачи информации в ЕГАИС относятся в состав расходов, которые уменьшают базу по налогу на прибыль. В письме Минфина также отмечается, что такие затраты ИП вправе учесть при расчете налоговой базы по НДФЛ. Подробнее по ссылке, не благодарите.


Простые и понятные решений

  • 2D-сканер+iiko. Приобрести на каждую кассу, где реализуется алкоголь, 2D-сканер для считывания акцизных марок (далее – АМ) и обновить систему iiko. В iiko 5.5 (4.5.4) и более новых версиях реализована поддержка регистра №3 и встроенная система помарочного учета алкоголя. Бармен вскрывает бутылку и сканирует ее штрихкод, отмечая это на кассе iiko. Система фиксирует факт вскрытия тары и формирует акт списания.
  • 2D-сканер+модуль. Приобрести на каждую кассу, где реализуется алкоголь, 2D-сканер для считывания АМ и установить дополнительный модуль «Вскрытие тары для iikoFront». Решение можно приобрести уже сейчас за 14 990 руб. навсегда или 990 руб/мес (1 АРМ).
  • DocsInBox. Модуль DocsInBox.Алкоголь уже сейчас справляется с возникающими проблемами без специальных сканеров. Например, уже давно работает приложение DocsInBox.Бармен для смартфона, при помощи которого бармен/кассир может зафиксировать вскрытие бутылки со считыванием АМ для формирования списания по новому порядку. 2D-сканер не нужен, потому что для работы сгодится и смартфон. Стоимость модуля – 3 000 руб/мес.

Узнайте, как мы уже внедрили этот продукт в других заведениях

Мы работаем с 2009 года и многие нас знают как надежного партнера. Вникаем в самую суть, разбираемся, уделяем внимание деталям и тщательно продумываем решения. Так говорят наши клиенты.

Автоматизация
Разноплановые заведения с единой системой управления
Консалтинг
Сеть ресторанов "Friends"
Разработка
Аквапарк «ЛетоЛето»
Больше кейсов в портфолио

Попробуйте наши решения

Узнайте стоимость и задайте все вопросы специалисту ARBUS бесплатно.

Автоматизация
Узнать больше
Консалтинг
Узнать больше
Разработка
Узнать больше

События и новости блога для владельцев и специалистов HoReCa

Мы не только внедряем IT-инструменты для максимально эффективного управления, совмещаем on-line и off-line стороны бизнеса, но и делимся знаниями в блоге и на регулярных профильных мероприятиях.

Знания
Электронное меню для кафе и ресторанов в смартфонах ваших гостей

Электронное меню для HoReCa, которое можно создать за один день,при необходимости превращая его в мощный маркетинговый инструмент для работы с системой лояльности

Знания
Организация летних веранд: чек-лист к открытию

С 16 июня в Москве, хоть и с ограничениями, начинают работать летние веранды ресторанов. И все ждут настоящий ажиотаж. Горожане, кажется, настолько истосковались по общепиту, что еще в выходные перед часом X оккупировали летние веранды заведений, успевших смонтировать конструкции. Тоже самое будет происходить и в других крупных городах России. Пока же у нас есть время, давайте посмотрим, какие решения помогут вам прокачать ваши «летники»

Чек-лист для подготовки заведения HoReCa к возобновлению работы

Похоже, что совсем скоро рестораны и кафе начнут открываться. Да, с ограничениями, но все-таки. И учитывая, что 50% россиян заявили, что первым делом пойдут есть любимые блюда и пить кофе, важно быть к этому готовым. Специально для этого случая приготовили небольшой чек-лист, как настроить систему автоматизации, что проверить, о чем почитать и как сэкономить. Читаем!

Больше статей в нашем блоге