Если вы давно мечтали о том, чтобы в вашем ресторане все было по уму, то вот вам совет – включите мозг. Хотя не так. Включите МОЗГ! Что это такое? Авторская разработка от одного из главных консультантов по ресторанном маркетингу, Сергея Ицкова, и управленца ресторанными сетями, Виолетты Гвоздовской. Оба практики, оба эксперты, оба обещают, что смогут провести экономический анализ ресторана в два клика. Как работает МОЗГ?
Конечно, он не будет работать за вас, подсказывая идеальные решения. Он научит вас пользоваться аналитикой для увеличения выручки в ресторане, быстрее и точнее принимать важные решения. Функция Мозга – сделать принятие таких решений понятнее и проще.
Сравнивать любые периоды по ключевым показателям ресторана в два клика, смотря на данные в таблицах и графиках
Контролировать выполнение плана. Мозг поможет настроить план выручки на каждый день для каждого подразделения, опираясь на данные прошлого года
Помочь оптимизировать меню, делая подсказки по каждому блюду и напитку
Контролировать основные показатели. Автоматически сравнивает данные этого месяца с данными месяца в прошлом году
Строит уникальные отчеты, которых нет в вашей системе автоматизации для проведения качественного аналитического исследования
Анализирует продажи и строит прогноз выручки на конец месяца
Помогает начислять процент на каждого официанта, анализируя их деятельность
Планирует производство полуфабрикатов и и рабочее расписание поваров по часам
Управление выручкой ресторана. Инновационная методика анализа Motive Marketing™ для принятия решений, влияющих на выручку.
Эффективная программа продвижения. На основе полученных данных клиенты Мозга создают эффективные маркетинговые календари.
Сбалансированное меню. Автоматические рекомендации и подсказки для каждого блюда.
Контроль выполнения плана. Операционный мониторинг за выручкой и себестоимостью.
Экономия времени на построение отчетов. Клиенты Мозга в среднем экономят 200 часов на построении нужных отчетов.
Действительно, Мозг получает доступ к вашим данным. Поэтому создатели предусмотрели сразу несколько степеней защиты.
Шифрование. Применяется шифрование данных по протоколу SSL, используется сертификат с надежностью класса A+, как в хороших банках.
Экстренное удаление. В любой непонятной ситуации жмите тревожную кнопку. Мозг зашифрует ваши данные и отправит их на секретную почту. Когда всё уляжется, скачайте свои данные и загрузите их обратно в сервис.
Сервера в океане. Данные хранятся в облачном хранилище. Это гораздо безопасней. Данные в Excel на компьютере на стандартными паролями легче украсть, чем из облака.
Базовый тариф – 4 990 рублей/месяц.
Мы работаем с 2009 года и многие нас знают как надежного партнера. Вникаем в самую суть, разбираемся, уделяем внимание деталям и тщательно продумываем решения. Так говорят наши клиенты.
Мы не только внедряем IT-инструменты для максимально эффективного управления, совмещаем on-line и off-line стороны бизнеса, но и делимся знаниями в блоге и на регулярных профильных мероприятиях.
Электронное меню для HoReCa, которое можно создать за один день,при необходимости превращая его в мощный маркетинговый инструмент для работы с системой лояльности
С 16 июня в Москве, хоть и с ограничениями, начинают работать летние веранды ресторанов. И все ждут настоящий ажиотаж. Горожане, кажется, настолько истосковались по общепиту, что еще в выходные перед часом X оккупировали летние веранды заведений, успевших смонтировать конструкции. Тоже самое будет происходить и в других крупных городах России. Пока же у нас есть время, давайте посмотрим, какие решения помогут вам прокачать ваши «летники»
Похоже, что совсем скоро рестораны и кафе начнут открываться. Да, с ограничениями, но все-таки. И учитывая, что 50% россиян заявили, что первым делом пойдут есть любимые блюда и пить кофе, важно быть к этому готовым. Специально для этого случая приготовили небольшой чек-лист, как настроить систему автоматизации, что проверить, о чем почитать и как сэкономить. Читаем!
