Кассовый, складской, финансовый и управленческий учет – это огромная работа. Море цифр, данных и времени на их анализ. А еще нужно находить время на работу с персоналом, поставщиками, гостями - их привлечение и удержание, на развитие новых направлений и каналов продаж, на маркетинг и креатив!