Robobar – система самообслуживания бара

Что такое Robobar?

Говоря простым языком, это удобная система для того, чтобы ваши клиенты могли самостоятельно наливать себе напитки. Алкогольные или нет – решать вам (в первом случае не забывайте, что мы можем помочь вам с ЕГАИС). Также с ее помощью можно сократить издержки, исключить факты хищения и «левых» продаж продукции, увеличить скорость обслуживания клиентов в часы пик и просто предоставить новую увлекательную услугу. Robobar контролирует и отслеживает все налитое до миллилитра, так что вы всегда знаете, кто налил, что, когда и сколько.

Как работает Robobar?

Система состоит из следующего оборудования:

  • Клапаны и точные счетчики на линиях подачи напитков
  • RFID-карты для ваших клиентов
  • RFID-считыватели, установленных возле кранов
  • Экраны, установленных над кранами (каждый экран — мини ПК с монитором)
  • Управляющая рабочая станция / сервер

Как это работает? Если вкратце: клиент получает карту на входе и кладет на нее деньги или получает лимитированный кредит. Подносит карту к считывателю у крана: система при положительном балансе или кредите на карте открывает клапан, и клиент самостоятельно наливает напиток. Система показывает стоимость налитого и остаток на карте, а также не дает налить больше доступного баланса. После, так сказать, окончания банкета, рассчитывается на выходе и сдает карту.

 

Отметим, что модуль управления наливом обеспечивает контроль подачи напитков через кран и автоматическое измерение количества налитого с точностью до 0,5 миллилитра!

Преимущества системы Robobar

Увеличение продаж. С системой Robobar вы разгрузите барную стойку, поэтому в часы пик клиентам не придется стоять в очереди, дожидаясь вожделенной кружки чего-нибудь пенного. Поэтому они смогут выпить больше! К тому же, эффект от внедрения систем самообслуживания, например, в обычной торговле, согласно мировой статистике увеличивает товарооборот на 35%. Почему в баре должно быть иначе? Также с автоматизацией от Robobar вы получите более увлекательный и интересный процесс продажи: клиент, например, не обязан заказывать определенный сорт напитка (пива) в размере одной кружки, а может пробовать понемногу все подряд. Покупать напитки с Robobar — это весело и позитивно, и довольный клиент обязательно сфотографирует вашу систему, выложит в соцсети и приведет друзей.

Повышение эффективности работы заведения. По статистике, примерно 20% прибыли заведение теряет из-за перелива напитков барменом. Это то количество, которое могло бы быть оплачено клиентом, но дарится ему просто так. С технологией «Robobar» же, Вы всегда будете знать точные данные о том, какую сумму потратил клиент, и сколько было налито им же алкоголя. Тем самым каждый миллилитр продукта будет окупаться  и приносить прибыль. Это и есть учет в баре с точностью 99,99%.

Возможность применять целевой маркетинг и строить системы лояльности. Целевой маркетинг дает компании возможность работать с каждой группой клиентов по-особенному, что, в конечном итоге, позволяет добиться максимальной прибыли и лояльности клиентов. Благодаря персонализированному учету с «Робобаром», вы можете определить, какие напитки лучше продаются и в какое время суток и дней недели, понять, какие именно клиенты к вам приходят и какие напитки они предпочитают, создавая для них уникальные предложения. Также в рамках программ лояльности, с Robobar можно выработать те самые уникальные предложения и уведомлять о них клиентов.

Целевая аудитория

  Бары и рестораны. При взрывном росте мини-производителей крафтового пива появляется так много сортов, что для бара становится нормальным иметь в 20, 40 или даже 100 кранов. С помощью этой технологии вы сможете дать им возможность попробовать множество сортов (объем налива может быть совсем незначительным), а также ускорить этот процесс. Вы можете организовать рейтинги ваших напитков, основываясь на популярности разных напитков. Эти рейтинги будут напоминать клиентам то, что им нравится, приглашая попробовать полюбившийся напиток или рекомендуя что-то похожее.

  Отели. Гости отелей более высоко оценивают места с доступным алкоголем, но организация полноценного бара в лобби стоит больших денег. Используя мобильную установку с Robobar, вы можете предложить посетителям отеля возможность попробовать напитки в любое время без посторонней помощи.

  Летние кафе и мероприятия open-air. Использование мобильной пивной стены Robobar на различных мероприятиях и летних кафе позволит вам обеспечить более широкий охват покупателей и получить большую прибыль. Теперь вам не нужно много персонала, а существующий не сможет отпускать продукцию «из-под полы». При этом, вы не будете нарушать закон о запрете отпуска алкоголя несовершеннолетним — так как положить деньги на карту можно только под контролем, а воспользоваться ей можно только под присмотром охранника.

  Стадионы. На сегодняшний момент продажа алкогольной продукции на футбольных мероприятиях запрещена, но в 2018 году, ввиду проведения чемпионата мира по футболу на территории России, власти снимут это ограничение. У вас может появиться необходимость быстро продавать напитки большому количеству людей. Решение Robobar позволяет рассредоточить потоки покупателей, ускорить продажу и получение прибыли, а также получить лояльность клиента.

Что еще умеет Robobar?

  • Ведение справочников поставщиков, производителей, товаров, персонала, типов емкостей (кег), карт и клиентов.
  • Контроль смен — все действия с наливом, установкой новых кег, проведения оплат и тому подобное — осуществляются в рамках смен. Таким образом, всегда можно проконтролировать действия персонала.
  • Аналитика по продажам — система предоставляет отчеты о количестве налитого за период, в разрезе товаров, линий налива и стоимости.
  • Контроль остатка в кегах на каждой линии — система в каждый момент знает, какое количество остается в той или иной кеге (линии) и предупреждает персонал о необходимости замены кег на новые.
  • Аналитика по расхождению между плановым объемом и фактическим в каждой кеге — для «разборок» с поставщиками по поводу недолива напитков в таре можно использовать отчет по расхождению план-факт.

Хочу попробовать. С чего мне начать?

Традиционно: Звоните +7 (343) 204-76-04 или 8-800-700-76-8 или пишите наmail@arbus.biz. Расскажем, покажем, установим.

 

 

Share on FacebookShare on Google+Share on VKTweet about this on TwitterShare on LinkedIn