8 800 700 76 85 Обратный звонок

Как организовать франшизу в HoReCa?

Знания

16 мая 2022

«Хочу как Макдональдс» – с такой мыслью просыпаются сотни рестораторов в России, успевшие открыть и прокачать одну успешную торговую точку – ресторан, кафе, кофейню или даже киоск с шаурмой. Фантазия рисует простоту масштабирования, классный бренд, уверенно нахватывающий Россию и мир, а затем, первые точки на Марсе (Илон Маск одобряет). Кажется, что ты все знаешь и все умеешь, и самое время масштабировать свой опыт, знания и талант, упаковать во франшизу и зарабатывать не только на ресторанах, но и на паушальных взносах.

horeca_iiko (6).png

Есть два пути. Первый – прийти на встречу с Владимиром Путиным, рассказать о своем ресторанчике, выслушать его шутку и ждать вал заявок от желающих открывать франшизу в своих городах. Так, например, получилось у ресторатора из Уфы, Марата Насхутдинова, который рассказал о своем стрит-фуде под названием AIBAT HALLYAR заседании наблюдательного совета платформы «Россия — страна возможностей». Владимир Путин услышал название заведения как «Айпад Халява», но, несмотря на курьез, обещал «подставить плечо».

Сейчас ресторатору поступают предложения из Москвы, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода, Екатеринбурга и Тюмени. И в общем, все у него неплохо.

Вариант хороший, но подойдет только терпеливым – президент снисходит до малого и среднего бизнеса не каждый день.

Второй – отдаться в руки профессионалов. Ну, то есть нас (делаем поправочку – скромных профессионалов). Что мы предлагаем вам? Аудит по степени готовности к развитию по франшизе, руководство по запуску сети, описание бизнес-процессов, руководство по созданию франчайзинговой сети и создание финансовой модели.

На нашей стороне – знания и опыт, а также Кристина Юсупова, которая уже несколько лет профессионально занимается упаковкой франшиз, до этого проработав управляющей в общепите 10 лет. Знает все о «Макдональдсе», стандартизации, автоматизации и всех-этих-ваших-шагах-по-открытию-франшизы.

Подробнее об этой услуге и продуктах, что входят в нее

P.S. Ах да – есть еще один способ, называется «Сделаю все вам». Но не будем о грустном.

Популярно у владельцев и специалистов HoReCa

Мы не только внедряем IT-инструменты для максимально эффективного управления, совмещаем on-line и off-line стороны бизнеса, но и делимся знаниями в блоге и на регулярных профильных мероприятиях.

Знания
Что нужно для автоматизации горнолыжного курорта?

Как автоматизировать горнолыжный курорт при помощи решений от компании ARBUS

Электронное меню
Электронное QR-меню с интеграцией с iiko

Наше электронное меню по QR-коду теперь интегрировано с iiko! Теперь заказ, сделанный гостем через QR-меню, почти мгновенно попадает в систему автоматизации iiko

Новости
И мы туда же: даем гигантскую скидку на электронное QR-меню для HoReCa!

Раньше (то есть еще вчера), мы брали за создание и настройку такого меню 9 900 рублей. А сегодня (раз уж пятница черная) и до 10 декабря скидываем цену до 4 990 рублей. Надо брать!

Больше статей в нашем блоге

Оставьте заявку

Узнайте стоимость и задайте все вопросы специалисту ARBUS бесплатно.

Истории успеха

Мы работаем с 2009 года и многие нас знают как надежного партнера. Вникаем в самую суть, разбираемся, уделяем внимание деталям и тщательно продумываем решения. Так говорят наши клиенты.

Консалтинг
Сеть ресторанов "Friends"
Сеть ресторанов "Friends"
Разработка
Аквапарк «ЛетоЛето»
Аквапарк «ЛетоЛето»
Автоматизация
Pizza Mia в ТЦ Veer Mall
Pizza Mia в ТЦ Veer Mall
Больше кейсов в портфолио