QR коды для кафе и ресторанов - Как HoReCa работать и зарабатывать с QR-кодом о вакцинации?

Как сказал классик: «Рукописи не горят». Вот и мы решили достать наши архивы от марта-октября 2020 года, раз уж во всей стране снова вводят локдауны, и снова больше всех достается ресторанам. Обновить их, дополнить и сделать более актуальными. Дай бог, чтобы в последний раз. Надеемся, этот материал поможет HoReCa понять, чего ждать от новых правил работы, как принимать гостей и, при этом, продолжать зарабатывать деньги.

• Можно ли без QR кода пройти в кафе или ресторан
• С какого числа рестораны и кафе работают по QR коду
• Когда отменят QR коды в ресторанах и кафе
• Где взять QR код для посещения кафе или ресторана
• Как проверяют QR код в ресторанах и кафе
• Какой QR код нужен для посещения ресторанов и кафе
• Нужен ли детям QR код для посещения кафе и ресторанов
• Штрафы за отсутствие QR кода в ресторанах и кафе
• Что делать рестораторам в эпоху QR кодов?

Что известно о QR кодах?

Ковид бушует в России, и власти на всех уровнях все-таки решили сделать вход в ряд заведений и мест досуга и отдыха по QR-кодам. Да-да, еще пару лет назад казалось, что технология таких кодов уже никому не нужна, но время все изменило. В большинстве субъектов Российской Федерации правила одни и те же, поэтому мы возьмем усредненный регион (нашу родную Свердловскую область), и расскажем обо всем, что нужно делать рестораторам на этом примере.

В большинстве регионов новые ограничения вступают в силу с 30 октября.

Срок их действия пока не указан, а как известно, в России нет ничего более вечного, чем временное. Появились списки, куда будут пускать только привитых или с медотводом. Среди них – органы государственной власти, организации культуры и досуга, типа театров и дискотек, спортивные организации и ТЦ, а также, что нам особенно важно – заведения HoReCa.

Что должно быть у гостя, чтобы попасть в ваше заведение?

Есть несколько вариантов:

• QR-код, подтверждающий вакцинацию или перенесенный ковид. Где его взять? Для того, чтобы получить QR-код (еще могут называть ковид паспорт) на портале «Госуслуги», необходимо иметь верифицированную учетную запись. Уведомление от Минздрава придет после первого укола вакцины. Второе письмо придется подождать до того момента, когда будет введена вторая доза. Если поставлена однокомпонентная вакцина, сертификат приходит сразу.

• По личному опыту можем сказать, что код может прийти как сразу, так и по прошествии определенного времени. Например, мне после второй прививки он никак не приходил, поэтому спустя две недели я обратился на горячую линию Минздрава. Указал номер медучреждения, которое делало прививку, дату и приложил паспортные данные. Сертификат появился в личном кабинете спустя час.

• Медицинская справка о вакцинации или перенесенном коронавирусе (в обоих случаях она должна быть выдана не более полугода назад). Получить справки можно у терапевта. 

Медотвод, заверенный врачом или руководителем больницы. Раньше этого было достаточно, но в последнее время стали просить еще и отрицательный ПЦР-тест, сделанный не позднее чем за 72 часа. 

Как проверкяют QR коды?

Гость должен показать охраннику, хостес или администратору свой QR-код с сайта «Госуслуг». Как он это сделает – без разницы, главное, его графическое изображение. Он может быть в виде скриншота из личного кабинета на портале, распечатанной бумажки, ссылки на «Госуслугах» или встроен в мобильные приложения, например, крупных банков. 

Например, вот приложение, которое позволяет загрузить QR-код в Apple Wallet, чтобы он всегда был под рукой

В идеале, хостес сканирует его смартфоном, после чего сверяет с паспортом или любым другим документом, удостоверяющим личность гостя, после чего, если все сошлось, пропускает в зал.

На экране смартфона должны отобразится:

1. Статус кода — действителен или недействителен.
2. Инициалы посетителя — первые буквы фамилии, имени и отчества.
3. Дата рождения посетителя.
4. Первые две цифры серии и последние три цифры номера паспорта.

И это интересный момент, потому что по закону только органы государственной власти (в частности, правопорядка), имеют право требовать у гражданина предъявить документы). Поэтому вполне законным будет отказ гостя предоставить паспорт, скажем, администратору. Что делать? Не держать же для этого в каждом ресторане по полицейскому. Нормальных разъяснений пока нет, все надеются на благоразумие гостей.

Другой вопрос – подростки и дети. У них, как известно, нет QR-кодов, а значит, пропускать их нужно без проблем. Но если подросток выглядит взрослее своих лет? Снова спрашивать паспорт? Тут ответить сложно. Попросите спеть что-то из Моргенштерна, если знает – пусть проходит (согласны, шутка так себе).

Компания ARBUS всегда исходит из интересов наших клиентов. Вот и сейчас наши мысли направлены на то, чтобы помочь нашим клиентам в неблагоприятных условиях, и сделать использование QR-кодов не просто обязаловкой, а средством решения реальных бизнес-задач. Чем мы можем вам помочь, если у вас предприятие питания, и нужно максимально корректно и оперативно проводить идентификацию ковидных паспортов ваших клиентов? Как вариант - если интересно, напишите, мы придумаем, как это реализовать. 

• поможем добавить QR-код на электронные карты вашей системы лояльности (чтобы гости приходя к вам в ресторан сразу понимали, где они могут быстро найти QR-код для демонстрации хостесс или другому сотруднику)

• если вы используете iikoWaiter (мобильный блокнот официантов) для работы у себя на предприятии - используя данные девайсы вы сможете считывать QR-коды с любых устройств ваших клиентов

Почитайте еще:

Как эффективно использовать QR-коды в HoReCa

Что ждет HoReCa?

По мнению экспертов, QR-коды лишат рестораны минимум половины посетителей. Оно и понятно: уровень вакцинации в стране кое как добрался до 40%. Также они отмечают, что ряд заведений может попасть под выборочную проверку: власти понимают, что не все будут строго следовать правилам, поэтому разберутся как следует и накажут кого попало на серьезные суммы.

Вот что было летом прошлого года в подобной ситуации: за невыполнение требования о проверке QR-кодов бизнес могли оштрафовать или закрыть на срок до 90 дней:

• ИП — на 30 000—50 000 Р;
• организации — на 100 000—300 000 Р.

Что делать рестораторам?

Надеяться, что все это скоро пройдет (хотя, как видим с марта 2020 года дела идут только хуже) и взять ситуацию в свои руки. Что поможет пережить возможные проблемы? Мы призываем выполнять требование государства и проверять QR-коды, но сосредоточиться на своей основной работе, то есть - кормить гостей и обеспечивать им комфорт и внимание. Для этого могут пригодиться следующие решения, которые есть в нашем арсенале: 

• Доставка и самовывоз, чтобы дать загрузку кухне и диверсифицировать источники поступления средств.

• Система лояльности (PrimeHill), чтобы напоминать гостям о себе и готовить для них специальные предложения

• Электронное меню (меню по QR-коду), чтобы к минимуму свести контакты внутри заведения, обеспечить безопасность и скорость работы заведения

• Сократить затраты с помощью аутсорсинга (например, бухгалтерского и технологического учета или ресторанного CRM-маркетолога)

Как рестораторам пережить коронавирус? Рассказываем про доставку, систему лояльности и удаленную работу

4 лучших решения для рестораторов, которые помогут выжить в кризис

Если вам нужна помощь с этими и другими вопросами, мы с радостью поможем. К счастью (или сожалению), опыта работы в такой ситуации у нас накопилось достаточно. Пишите на mail@arbus.biz и звоните +7 (343) 204-76-04