Хотите эффективную систему лояльности в ресторане? Мотивируйте официантов

Знания

21 марта 2023

«Официант готов к работе» – каждый управляющий рестораном с обслуживанием у столиков знает эту фразу и в курсе, что она в себя включает. Сегодня мы хотим дополнить ее одним пунктом, который поможет вам прокачать систему лояльности, а официантам – заработать бонусы.

LewdDrunkAndBarmaid-1024x684.jpg

«Официант готов к работе» - это значит, что:

  1. Форма официанта чистая и отглаженная

  2. С левой стороны приколот значок с именем

  3. Официант экипирован: у него две ручки, блокнот или смартфон с iikoWaiter, пара зажигалок, нарзанник для вина.

  4. Руки официанта чисто вымыты.

  5. Всем официантам розданы их персональные QR-коды для подключения гостей к программе лояльности.

Как показывает наш опыт построения современной системы лояльности в ресторане, благодаря пятому пункту вы получите большое количество контактов гостей для дальнейшего взаимодействия с ними.

Осталось только на ежедневной «летучке» перед открытием заведения, на которой обсуждаются итоги работы за прошедший день, отмечаются заслуги официантов и ошибки, замеченные в их работе, обязательно напомнить про важность подключения каждого гостя к программе лояльности. Ну и упомянуть о премиях для тех, кто сделает это лучше всех.

Так выглядит настроенный контроль работы официантов в CRM Prime Hill.

photo_2023-03-27_15-28-02.jpg

В качестве мотивации можно ввести премии. Так выглядит отчет для оглашения результатов и выбора победителей.

off2.png

Это позволяет значительно увеличить гостевую базу для дальнейшей работы с ней. Например, сегментировать гостей RFM-анализом или выстроить маркетинговые коммуникаций при помощи бесплатных push-сообщений.

Наш опыт показал: настройка системы лояльности, электронные карты и QR-код у официанта для их скачивания, позволяют быстро оцифровать гостей, наполнить базу для дальнейшей работы и охватить почти каждого посетителя ресторана. Более того – в большинстве случаев именно мотивированные официанты приносили большую долю новых контактов в систему лояльности. И это было эффективнее и таргета и прямой рекламы.

Хотите больше открытий для вашего ресторана и системы лояльности? Подписывайтесь на телеграм-канал ARBUS и пишите ресторанному CRM-маркетологу компании ARBUS, Сергею Попову на почту spopov@arbus.biz

Оставьте заявку

Узнайте стоимость и задайте все вопросы специалисту ARBUS бесплатно.

Популярно у владельцев и специалистов HoReCa

Мы не только внедряем IT-инструменты для максимально эффективного управления, совмещаем on-line и off-line стороны бизнеса, но и делимся знаниями в блоге и на регулярных профильных мероприятиях.

Знания
Что нужно для автоматизации горнолыжного курорта?

Как автоматизировать горнолыжный курорт при помощи решений от компании ARBUS

Электронное меню
Электронное QR-меню с интеграцией с iiko

Наше электронное меню по QR-коду теперь интегрировано с iiko! Теперь заказ, сделанный гостем через QR-меню, почти мгновенно попадает в систему автоматизации iiko

Новости
И мы туда же: даем гигантскую скидку на электронное QR-меню для HoReCa!

Раньше (то есть еще вчера), мы брали за создание и настройку такого меню 9 900 рублей. А сегодня (раз уж пятница черная) и до 10 декабря скидываем цену до 4 990 рублей. Надо брать!

Больше статей в нашем блоге