8 800 700 76 85 Обратный звонок

Цифровая воронка: лучшая система лояльности для HoReCa

Прежде чем рассказать вам, что такое цифровая воронка, мы хотим, чтобы вы ответили на эти простые вопросы:

Ресторан должен знать своих гостей? Кто они, зачем приходят, как часто, придут ли снова, сколько денег потратят, как узнают у вас и порекомендуют ли вас друзьям?

Ответ на все эти вопросы должен быть один – «Да». Понимая и зная своего гостя, вы сможете превратить его сначала в постоянного посетителя, а затем в настоящего амбассадора своего ресторана.

С этим разобрались и идем дальше.

Чаще всего рестораторы пытаются работать с гостями с помощью классических систем лояльности. Изначально под системой лояльности подразумевали лишь предоставление клиентам скидок. И чем большую скидку давал бизнес, тем (казалось всем) его клиенты становились «лояльнее». Но в какой-то момент все поняли – это не работает.

Безусловно, современные системы работы с лояльностью гостей далеко ушли от того, что мы видели всего пару лет назад – всех этих карточек, бонусов и бесплатных десертов в день рождения по предъявлению паспорта, но тем не менее, и сейчас не могут идентифицировать гостя и дать всю информацию для анализа. А часто и вовсе служат лазейками для злоупотребления со стороны персонала и гостей (когда одной карточкой с максимальной скидкой пользуются все, кому не лень). Что делать, спросите вы?

Оцифровывать гостей! Речь идет не про вшивание чипов под кожу, а о комплексе мер, направленных на идентификацию каждого гостя, приходящего к вам. Как часто он приходит, что любит, когда у него день рождения, почему давно не заходил, готов ли заказать вашу еду на дом? Методы сбора информации о госте (чаще всего его имя, фамилия и мобильный телефон) могут зависеть от формата заведения и ситуации, но все они должны работать в комплексе, эффективно и понятно.

В своей работе компания ARBUS сталкивалась со многими подобными решениями, и продолжает изучать рынок, стараясь найти новые. В какой-то момент мы поняли, что можем упаковать эти решения и их интеграцию в один полезный и важный продукт. Так появилась цифровая воронка.

digital (1).png



Что умеет цифровая воронка?

Создавать и прокачивать механику привлечения гостей. Многие решения обладают мощным потенциалом и возможностями по работе с гостями, но из-за загруженности управляющего не используются в полной мере. Чаще всего, не используются вовсе: настроят скидку или подарок на день рождения и все. Мы знаем как работать с этими решениями, чтобы создать под каждого гостя несколько десятков механик, некоторые из которых его точно привлекут.

Сегментировать гостей. Чаще всего в ресторанах сегментируют по паре признаков – пол, день рождения, может быть средний чек. Мы предлагаем копать глубже. Как часто ходит гость, что заказывает, сколько времени проводит, заходит ли снова? Сделали такую сегментацию и можете «пушить» гостя предложениями адреснее и индивидуальнее. Такое все любят.

Настройка автоматических действий. Следующая проблема, которая возникает в ресторане – необходимость прописывать все механики вручную. Здесь необходимо пораскинуть мозгами, ага, клиент не был две недели – отправим ему такое приглашение. Любит такое-то блюдо – подарим за него побольше баллов, и так далее. Кто этим занимается? Правильный ответ – никто. Наша цифровая воронка умеет использовать такие сценарии автоматически.

Анализировать эффект. Здесь важно помнить, что акций и предложений для гостей у вас может быть море, а рестораторы обычно останавливаются на одной двух, делая по ним вовод о всех решениях. Не надо так! Цифровая воронка анализирует полученные данные в связке с выручкой заведения, оборачиваемостью столов и другими важными параметрами. То, что раньше казалось неизмеримым, получило цифровое выражение.

Для кого:

●        Для ресторанов – сети и одиночные заведения

●        Для ресторанов, планирующих выходить на новые рынки и локации

●        Для ресторанов и сетей, занявшихся доставкой

Для чего:

●        Увеличение количества гостей

●        Снижение стоимости привлечения гостя

●        Увеличение среднего чека

●        Гости возвращаются к вам снова и снова


Что входит в цифровую воронку ARBUS?

На самом деле, много чего. Как мы уже писали, решений много. Важно помнить:

  • Мы подбираем решения, исходя из специфики вашего заведения и работы

  • Мы подбираем решения после анализа существующей системы лояльности

  • Мы подбираем решения, исходя из ваших возможностей

  • В зависимости от решений, могут быть разные связки и интеграции между ними

Основные продукты цифровой воронки

Электронные карты. По сути, это одновременно бонусная и дисконтная карта, хранящаяся не в кошельке, а в смартфоне вашего гостя. Гость считывает QR код, проходит по ссылке или заполняет анкету, и карта прописывается в его телефоне. Карта хранится в так называемом «электронном кошельке» – Wallet (iOS), приложения из маркета для Android WinPhone. Выдача электронных дисконтных карт происходит полностью в автоматическом режиме и персональные данные ваших клиентов сразу попадают в вашу CRM-систему без участия персонала.

Плюсов у таких карт много – это и возможность слать push-уведомления, и геотаргетинг, и сбор статистик и обратная связь. Подробнее о продукте можно прочитать в соответствующем разделе.

SberFood он же бывший Plazius. Это система мобильных платежей, бонусов и подарков, являющаяся одним из лучших способов взаимодействия между рестораном и гостем. Система уже интегрирована с кассовыми системами. (iiko, r-keeper, 1c, Frontol). Оплата заказа, начисление, списание баллов происходит на кассе автоматически с использованием мобильного приложения SberFood. Стильно, модно, молодежно, с постоянным «прикручиванием» новых функциональных возможностей. И снова подробнее можно узнать в соответствующем разделе.

IikoCard. Навороченная система лояльности, которая умеет не только фиксировать все бонусы, подарки и акции, но и помогает официантам продавать то, что любят ваши гости. А еще она идеально подходит для создания системы корпоративного питания. 

DeliveryMobile. Это профессиональное решение автоматизации доставки в ресторанах, кафе и барах, интегрированное с системой iiko. Эффективный и максимально быстрый способ привлечения новых клиентов. Позволяет без дополнительных усилий получить мобильный клиент доставки, интегрированный с системой автоматизации. Читаем подробнее и удивляемся

Hot Wi-Fi. По сути, позволяет оцифровать и привлечь гостей двумя способами. Первый - при помощи авторизации при подключении к W-Fi в самом заведении. Тут вы можете вручную вбить данные. можете синхронизировать с аккаунтом в соцсетях. Второй связан с Wi-Fi радаром/ Он собирает Mac-адреса всех телефонов со включенным вай-фаем, у людей, которые проходили мимо ресторана. Если эти адреса встречаются больше одного раза, то, скорее всего, их владельцы либо живут по соседству, либо работают. Ну или к любовнице ездят. Для всех них можно запустить рекламу. Выглядит и работает очень интересно.

CRM. Понятно, что после оцифровки гостя, настройки акций и предложений для него, нужно хранить все эти данные и автоматизировать работу с ними. Мы предлагаем CRM, интегрированную с другими решениями. То есть в нее попадают данные о госте, в ней появляется информация о проведенных акциях и их результатах и тому подобная информация. Без хорошей и правильно настроенной CRM ничего не получится.

Собрав все это воедино, настроив и начав анализировать полученные результаты, мы сможем привлечь в ваш ресторан новых гостей и превратить их в постоянных.

Сколько стоит решение цифровая воронка?

Стоимость решения в месяц можно поделить на два блока

  • Стоимость SaaS используемых решений, подобранных под ваше заведение

  • Выбранный пакет услуг менеджера компании ARBUS, который будет работать с вашей цифровой воронкой. Так, базовая консультация обойдется в 5 000 рублей, а если вы захотите полностью доверить нам ведение инструментов цифровой воронки и привлечение гостей с ее помощью, работа специалиста будет стоить 15 000 рублей в месяц.

Ничего подобного на рынке еще нет, и рестораны, которые первыми начнут использовать цифровую воронку, смогут получить ощутимый прирост гостей, а, значит, и рост прибыли. Попробуйте сами, оставив заявку прямо сейчас!

Узнайте, как мы уже внедрили этот продукт в других заведениях

Мы работаем с 2009 года и многие нас знают как надежного партнера. Вникаем в самую суть, разбираемся, уделяем внимание деталям и тщательно продумываем решения. Так говорят наши клиенты.

Автоматизация
Разноплановые заведения с единой системой управления
Консалтинг
Сеть ресторанов "Friends"
Разработка
Аквапарк «ЛетоЛето»
Больше кейсов в портфолио

Попробуйте наши решения

Узнайте стоимость и задайте все вопросы специалисту ARBUS бесплатно.

Автоматизация
Узнать больше
Консалтинг
Узнать больше
Разработка
Узнать больше

События и новости блога для владельцев и специалистов HoReCa

Мы не только внедряем IT-инструменты для максимально эффективного управления, совмещаем on-line и off-line стороны бизнеса, но и делимся знаниями в блоге и на регулярных профильных мероприятиях.

Новости
Кейс для большого ресторана. "Итальянцы" и Restorun

Рассказываем о том, почему мы предложили решение Restorun ресторану "Итальянцы" в Екатеринбурге, и как оно может помочь заведениям HoReCa организовать бронирование столиков

Новости
Быстрее, выше, Сергеи. Почему вам пора на сервис от ARBUS?

Наша техподдержка стала еще лучше. Почему вашему ресторану точно стоит ее попробовать?

Новости
Сделаем бесплатный аудит вашей ресторанной программы лояльности. Что? Да!

Всем тем, кто находится у нас на сервисном обслуживании мы проведем бесплатный аудит системы лояльности. Почему вам это необходимо?

Больше статей в нашем блоге