Алкоголь в HoReCa

Хотя со вступления в силу правил ЕГАИС прошел всего год, законодатель продолжает ужесточать контроль оборота алкоголя, стараясь отследить до миллилитра не только произведенный, ввезенный и проданный в страну, но и пересчитать остающийся на складах или в баре ресторана.

2016 год для алкогольного рынка стал годом больших перемен в части применения ЕГАИС в розничном сегменте, когда государство научилось контролировать реализацию алкогольных напитков в магазинах. 2017 год принес эту систему в рестораны, бары и другие предприятия общественного питания.

История вопроса

С 1 января 2016 года всем, кто продает алкогольную продукцию частным лицам в любом виде (а это и магазины, и бары, и рестораны, и т.п.), предписано факт приобретения алкоголя у оптовых поставщиков отражать через специальное техническое средство – универсальный транспортный модуль (УТМ) ЕГАИС, к которому через порт USB подключается аппаратный крипто-ключ JaCarta PKI/ГОСТ SE, с записанной на него квалифицированной электронно-цифровой подписью (КЭП). По описанию сложно, а по факту – с помощью собственных специалистов или компаний, типа ARBUS, рестораторам удалось справиться с этим законом. До 31 декабря 2016 года HoReCa должна была лишь подтверждать факт закупки, и, в отличие от розницы, не заморачиваться на тему учета остатков.

Но с 1 января 2017 года все изменилось и рестораны должны вести учет остатков. Отчасти, это связано с тем, что в отличие от магазинов, где факт продажи каждой бутылки отследить просто, в барах, ресторанах или кафе откупоренная емкость может фактически продолжать оставаться на складе бара, до того, как будет полностью разлита. Поэтому нужно ежедневно через тот же самый УТМ отправлять в ЕГАИС электронный отчёт, то есть, акт списания.

Кстати, ещё одним требованием с 1 января 2016 года стало обязательное ведение Журнала учёта объёма розничных продаж алкогольной и спиртосодержащей продукции.

Что нас ждет?

Тенденция такова, что совсем скоро с ЕГАИС столкнутся и продавцы пива, а в качестве наказания за несоблюдение правил на рынке HoReCa всех ждут штрафы и даже лишение лицензии на торговлю алкоголем.  Как этого избежать? ARBUS предлагает два основных варианта:

ЕГАИС в iiko

Если вы не готовы самостоятельно разбираться во всех тонкостях процедуры подключения к ЕГАИС, то мы предлагаем воспользоваться нашим комплексным пакетом услуг «ЕГАИС под ключ». Сюда входит и сбор ваших документов, и получение ключа и сертификата, и настройка и установка УТМ.

РаботыСтоимость
Аппаратный крипто-ключ JaCarta SE1 920 рублей
Сертификат КЭП для ЕГАИС2 000 рублей/год
Программный модуль УТМБесплатно
Пакет услуг “ЕГАИС под ключ”8 990 рублей
Работы по обновлению ПО iikoСогласно тарифному плану обслуживания
Информационно – техническое сопровождение (ИТС) 12 000 рублей/год

Узнать больше про ЕГАИС в iiko

Подробнее о расчетах и работах можно узнать на нашей специальной странице, посвященной ЕГАИС. Пока же рекомендуем вам сделать следующее:

  Определите подключаемые объекты. Подключение к системе ЕГАИС необходимо произвести на каждой обособленной торговой точке с отдельным КПП предприятия. Для каждого такого подразделения необходимо заказать и получить аппаратный крипто-ключ JaCarta и сертификат КЭП (квалифицированная электронная подпись). А также скачать, установить и настроить на каждом подразделении программный модуль УТМ (универсальный транспортный модуль).

  Не забудьте обновить iiko до новой версии 4.4.8 или 5.1.4. Если iiko до сих пор у вас нет – вот вам ссылка о том, почему обязательно стоит перейти на эту систему.

  Оцените свои временные ресурсы. Если их не хватает, то рекомендуем воспользоваться нашей консультацией по введению и ведению системы ЕГАИС на вашем предприятии. Если сейчас вы решили уточнить, что такое ЕГАИС, то, поверьте, вам стоит нам позвонить.

  ЕГАИС не отменяет необходимость сдавать алкогольную декларацию и пока что обе формы отчетности идут рука об руку. Наша компания готова предложить вам консультации по настройке данного функционала и формированию документа.

ЕГАИС с DocsInBox.Алкоголь

iiko вполне решает все вопросы, связанные с ЕГИАС, но если путь с ней кажется вам сложным, у нас есть решение, которое не только значительно упростит вам жизнь сейчас, но и обещает это делать и дальше, несмотря на новые «сюрпризы» от законодателей.

DocsInBox.Алкоголь — сервис, который сам работает с ЕГАИС всего за 2500 руб./мес. Это комплексное решение, которое объединяет в себе все ресторанные процессы, связанные с оборотом алкоголя. И кроме того, позволяет контролировать закупочные цены, делать приемку со смартфона и, самое главное, получать накладные от поставщиков алкогольной продукции прямо в iiko.

DocsInBox.Алкоголь это:

ЕГАИС приемка. Получаете документы из ЕГАИС, принимаете или отклоняете их, а накладные загружаются в вашу систему. Делать это можно даже с мобильного.

ЕГАИС списание. Вы делаете акт списания при продаже, а также можете поставить старый алкоголь на баланс и сделать возврат поставщику.

Алкогольная декларация. Раньше ее заполнение было поводом для ответственного работника запросить премию. Теперь же декларацию проще всего заполнить, пользуясь помощником от DxBx. За счет использования данных ЕГАИС, вы сэкономите кучу времени.

Журнал учета алкоголя. Ведется в сервисе, что позволяет автоматически составлять отчет об объеме проданного алкоголя.

Для визуалов – видео с вебинара Леонида Комиссарова, который говорит все то же самое, но куда подробнее.

Что выбрать для работы с алкоголем в HoReCa?

Вам подходят оба варианта. Благодаря этим решениям, вы можете быть уверены в безопасности лицензии на алкоголь. Но мы советуем вам присмотреться к решению DocsInBox. Главное преимущество DxBx – это наглядность, понятность и всеохватность в вопросах реализации алкоголя в HoReCa. Более того – обновления DocsInBox происходят постоянно, но вы этого просто не заметите, продолжая работать в обычном режиме, тогда как у традиционных систем любое изменение требований законодателя влечет за собой обновление программы, что вызывает массу сложностей и проблем, особенно в крупных и сетевых предприятиях. Еще: за небольшую дополнительную плату можно получить в помощь мастера по ЕГАИС 80 lvl.

Вы открыли ресторан, но никак не можете получить алкогольную лицензию? В каждом новом заведении не удается получить ее с первого раза? Наши партнеры из группы компаний “Привилегия” готовы помочь вам и в этом. Специалисты проконсультируют вас, соберут все необходимые документы в различных инстанциях, представят интересы в профильных органах и в том числе в Министерстве АПК (возможно ускорить предварительно назначенные сроки), возьмут на себя риски отказа в выдаче лицензии. Это не теория, это практика – ранее ими были получены абсолютно все лицензии, которыми занимались, минуя отказы! Обращайтесь и сможете быстро получить алкогольную лицензию.

Как отмечают создатели DocsInBox, эта система постоянно совершенствуется и позволяет работать впереди рынка: государство только-только готовит законопроект с очередными изменениями в продаже алкоголя, а ваш DxBx уже умеет это делать. Оставьте заявку и убедитесь в этом сами.

P.S. Также, у решения DocsInBox есть полноценный функционал электронного документооборота со всеми поставщиками (а не только по алкоголю), что значительно упрощают работу любого предприятия с первичными документами. Встречайте: DocsInBox.Продукты

Share on FacebookShare on Google+Share on VKTweet about this on TwitterShare on LinkedIn