CheckOffice: автоматизация управления стандартами в ресторане

Ресторанный бизнес – это одна из тех сфер, где четкое соблюдение правил всем персоналом является основой успеха бизнеса. Шеф может приготовить лучшее блюдо на свете, но, если официант не сможет рассказать о нем гостю, вы никогда его не продадите.

Следить за каждым сотрудником, мотивировать и обучать его, особенно если у вас большое заведение или сеть, сложно. Непрозрачность происходящего, трата времени на постоянный контроль и сложность масштабирования – вот лишь основные проблемы, с которыми сталкивается менеджмент заведения, когда начинает создавать и проверять стандарты качества на предприятии.

Для их решения рестораторы и управляющие используют электронные чек-листы. Они помогают управляющим не только производить проверку сотрудников и их знаний, но и позволяют самим официантам, поварам, барменам, администраторам, хостес не забывать регламенты и стандарты обслуживания.

Одним из самых эффективных решений для HoReCa по их созданию, редактированию и отслеживанию качества выполнения является CheckOffice. Это платформа мобильного аудита полного цикла на основе чек-листов.

Что умеет CheckOffice?

Функционал CheckOffice дает возможность планировать и проводить проверки, фиксировать нарушения и контролировать их устранение, управлять задачами, коммуницировать внутри команды, а также анализировать полученные показатели. А еще:

• Оцифровывать контроль внешнего вида сотрудников, знание стандартов и выполнение рабочих обязанностей.

• Находить и устранять скрытые нарушения, которые не обнаружить без комплексных регулярных проверок разных аспектов работы сети.

• Фиксировать нарушения, а главное – объединять их в одной платформе и контролировать их устранение.

• Собирать фото и видео прямо с объектов, фиксировать геопозицию и фальсификации. Это помогает обеспечить достоверность данных.

• Создать архив и при необходимости легко возвращаться к результатам прошлых контрольных мероприятий.

Что можно проверить с помощью CheckOffice

• Знание меню, go и stop листов

• Готовность к открытию

• Скорость отдачи блюд

• Проверка зон хранения

• Гостеприимство

• Исправность оборудования

• Внешний вид сотрудников

• Пожарная безопасность

• Уборка помещений

• Размещение рекламы

• Санитарные нормы

• И многое другое, ведь с помощью удобного и простого функционала, вы сами сможете создавать и редактировать свои чек-листы.

Как CheckOffice поможет вам с управлением рестораном?

• Удобный конструктор со встроенной логикой поможет вам создать собственные чек-листы, если вам нужно что-то большее, чем уже есть у CheckOffice. Если нет идей (или времени) создавать чек-листы, ИИ-помощник сделает это за вас, сформировав затем нужные отчеты.

• Настройте календарь проверок и установите дедлайны, а CheckOffice сам проследит за их исполнением и пришлет вам отчеты.

• CheckOffice поможет выявить нарушения, автоматически создаст задачи на исправление и покажет результат. Для экономии времени в работе с нарушениями можно настроить модуль «Автозадачи»

• Улучшать сервис и и обслуживание с помощью точной аналитики. Встроенный модуль аналитики и отчетов, возможности выгрузки данных через Центр экспорта, интеграции с BI-системами по API

• Гостевые проверки и отчеты на них стало делать просто и быстро

А в цифрах?

• 100 % прозрачность предоставления информации. Запрет загрузки фотографий из галереи и запрос геопозиции позволяют избежать подлога

• На 40% сокращение времени на проведение проверок

• На 45% снижение количества нарушений

Стоимость сервиса

Стоимость CheckOffice для одного ресторана от 2 800 р/месяц

Напишите нам на mail@arbus.biz, оставьте заявку в форме ниже или позвоните 8 800 700-76-85, и мы подробнее расскажем о решении и поможем с его установкой и настройкой.