Решения по борьбе с воровством

Системы автоматизации, такие как iiko, помогают понятными способами перейти от хаоса в учете к серии упорядоченных, контролируемых и обоснованных процессов производства и движения денег. А новые инструменты и модули, помогают сделать их прозрачными и открытыми, независимыми и оперативными.

Что нужно сделать?

• Начните с проверки прав доступа в систему всех ваших сотрудников. Узнав, какие возможности дает программа, и какими правами это обеспечено, вы сможете разграничить зоны ответственности, убрать права, приводящие к возможным злоупотреблениям, настроить доступ сотрудников только к тем функциям, которые им положены по должности

• Проводите инвентаризацию чаще, чтобы, например, «левый» алкоголь не имел шансов пробраться к вам в бар, а ваш лобстер не смог «уплыть» в неизвестном направлении и затеряться в океане пересортицы. Фиксируйте остатки при снятии инвентаризации сразу в программе. Это поможет зафиксировать факт ввода остатков, не позволяя внести незаметные коррективы для маскировки грязных делишек. Для этого есть удобный модуль iikoKitchen, позволяющий снять остатки по бару через сканер ШК и весы за полчаса, а поварам занести остатки прямо на производстве. Ну, и конечно, проверяйте итоги инвентаризации.

• Упростите и, заодно, оцифруйте работу бухгалтера-калькулятора путем ввода современного документооборота с поставщиком. Получайте накладные в электронном виде через систему DocsInBox сразу в готовом виде в iiko.

Тем самым, вы убьете трех зайцев – сократите работу сотрудника по ручному внесению документов в систему на 50%, исключите возможность ручных ошибок, а самое главное не дадите ему искусственно завысить цены при помощи встроенного модуля контроля цен.